Quienes Somos

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Años de experiencia

Con experiencia en ofrecer vinos de la mejor calidad.

Pasión por el Vino, Amor por la Tierra

En 2021, tras una pandemia que transformó el mundo y replanteó la forma de hacer negocios, comenzó nuestra aventura. Somos dos amigos, sumilleres y hosteleros, unidos por una misma pasión: descubrir vinos auténticos que reflejen fielmente el territorio del que provienen.

 

Así nació Vinazo Baleares, un canal de distribución joven y diferente en la isla de Ibiza, enfocado en encontrar vinos especiales, únicos y profundamente comprometidos con la calidad. Buscamos proyectos sostenibles, respetuosos con la naturaleza y con una identidad propia, capaz de contar una historia en cada copa.

 

Trabajamos mano a mano con bodegueros que comparten nuestros valores. Mantenemos un diálogo constante con ellos para transmitir a la hostelería la pasión, el esfuerzo y el esmero que hay detrás de cada elaboración.

 

Creemos en los vinos con alma. Para nosotros, la exclusividad no la define el precio, sino la posibilidad de ofrecer creaciones únicas, nacidas en parajes singulares y de producción limitada.

 

Junto a nuestros colaboradores —a quienes llamamos con orgullo Artesanos del Vino—, llevamos a la mesa vinos sinceros, que expresan el terroir sin maquillaje ni artificios. Vinos que emocionan, conectan y dejan huella.

Nacido en Madrid, licenciado en periodismo, apasionado de la gastronomía y amante del mundo del vino. Sus principios fueron en la coctelería, donde desarrolló un profundo aprecio por la creatividad y la precisión. Constante emprendedor, buscando nuevas oportunidades y desafíos.

Sumiller WSET2 y WSET3 y experto en vinos franceses por FWS; copropietario del restaurante vinoteca Es Mercat Ibiza, el restaurante Can Tina Ibiza y el restaurante Mama Quilla en Madrid.

Nacido en el Penedès, extrovertido y alegre, siempre en busca de nuevas
experiencias y conocimientos. Con un deseo insaciable de aprender, ha explorado el mundo del vino con una pasión desbordante. Amante de las burbujas, comparte su entusiasmo y saber con todos.


Sumiller WSET2 y WSET3, terminando los estudios del diploma WSET4 en
Londres; director del restaurante Es Timbal en Ibiza.